Jenny Brunnckow

Zunächst gebe ich Dir einen Einblick in meine berufliche Laufbahn und Du wirst erfahren, warum ich die Ernährungsexperten ins Leben gerufen habe und was Dich hier in Zukunft erwartet.

Ich studierte Ökotrophologie in Osnabrück und kehrte nach meinem Studium in meine Heimat Berlin zurück. Meiner Meinung nach gehören Ernährung und Sport thematisch zusammen und ich erlangte weitere Kompetenzen wie z.B. eine Fitnesstrainerlizenz, arbeitete in einer Sport- und Gesundheitseinrichtung und sammelte tolle Erfahrungen in meinen ersten Ernährungskursen.

Krankenkassen, wie z.B. die Barmer wurden auf mich aufmerksam und zusammen führten wir Gesundheitstage in Firmen und Organisationen durch.

Ernährungsvorträge, Einzelberatungen und gemeinsames Kochen verantwortete ich auch in einem ambulanten Rehazentrum, für das ich lange Zeit tätig war.

Im Frühjahr 2014 entstand die Idee zusammen mit meinem Arbeitgeber eine neue moderne Gesundheitseinrichtung mit dem Schwerpunkt Abnehmen aufzubauen. Hier wurden die Handlungsfelder Ernährung und Sport noch enger miteinander verknüpft.

Themen, die mich dann begleiteten, waren:

• Erstellung von Logo und Firmenname
• Neukundengewinnung
• Planung von Marketingkampagnen
• Aufbau von Ärztekooperationen
• Aufbau der Ernährungstherapie

-Das sind übrigens auch Themen, die Dich in zukünftigen Blogbeiträgen begleiten werden. –

Und schon im Oktober 2014 eröffnete die Figura Abnehmakademie in perfekter Lage in den Räumlichkeiten des Gesundheitszentrums vom UKB.

Figura Abnehmakademie – der Name ist Programm. Ernährungskurse, Ernährungstherapie, Sport an Geräten, Rehasport und Gesundheitskurse stehen in der Figura unseren Kunden zur Verfügung.

Es erfüllt mich etwas gefunden zu haben, Menschen auf ihrem Weg zu ihrem Wohlfühlgewicht und mehr Lebensqualität begleiten zu können.

Durch diese Tätigkeiten sammelte ich viele Erfahrungen beim Schaffen von profitablen Dienstleistungen und somit gewann ich wichtige Erkenntnisse beim Aufbau eines Unternehmens.

Sicherlich erhält man erste Unterstützung und auch Antworten auf einige Fragen, von den Verbänden, wie dem VDOE. Auch gibt es Bücher und Lektüren, wie beispielsweise „Erfolgreich selbstständig als Ernährungsfachkraft“ von Birgit Blumenschein, jedoch blieben immer noch viele Fragen offen.

Gern hätte ich mir gewünscht, Teil eines interaktiven Netzwerkes zu sein, Fehler zu vermeiden, auf Erfahrungen zurückzugreifen oder eine Plattform zu besuchen, auf der man Fragen stellen, sich einfach mal austauschen oder bestimmte Dinge schnell mal nachlesen kann.

Mit diesem Blog möchte ich gern meinen Teil dazu beitragen und meine Erfahrungen zum Thema Unternehmensaufbau, speziell für Ernährungsfachkräfte an Dich weitergeben. Darüber hinaus erwarten Dich hier in Zukunft auch tolle Interviews mit verschiedenen Experten zu weiteren spannenden Themen.

Ganz liebe Grüße, Jenny